Хочу написать о фастфудах... В наше время спешки – это востребованно, и может даже удобно - по быстроте и по стоимости, в которую вам обходится перекус.
Не хотелось бы касаться темы, полезности – это пусть кто-нибудь другой развивает. Хочу поговорить о том, что помогает оставаться фастфудам на плаву, и выделяться среди других своих собратьев.
![tiketka_popkorn tiketka_popkorn](/images/Article/FastFood/tiketka_popkorn.png)
Конечно, один из моментов, это раскрученный брэнд, те которые мы видели заграницей, в фильмах, и о которых читали в интернете. Дальше уже идет упор не на первичных покупателей (разовых), а тех – кто приходит снова в этот фастфуд – тут уже имеет значение качество и вкус пищи, ценовая политика, скорость обслуживания. И третий момент- это доставка еды на дом, в офисы и.т.д, и что более распространенне - еда на вынос.
Итак, вы владелец фастфуда.. Вы проходите по всем категориям, описанным выше, и вы продаете на вынос. Конечно, вы понимаете, что из всего надо извлекать выгоду. Пища на вынос – это ходячая реклама! Потому что ее несут, и бесплатно делают вам рекламу , так как ее видят другие люди. Может и не подозревавшие о вашем существовании.
Что же должно быть у вас? – Правильно, запоминающася, а главное, пробуждающая аппетит упаковка, с четко написанным вашим названием, телефоном, и адресом.
На пластиковой упаковке, в которую вы кладете пищу, тоже хорошо бы приклеить стикер с вашим названием, логотипом, телефоном и адресом. Ее тоже надо правильно выбрать, так же как и упаковку, и цвета вашего логотипа. Есть определенные цвета, которые заставляют наш организм хотеть кушать. Либо вызывают отвращение к пище.
Неспроста Мак Дональдс, KFC, King Burger и многие другие успешные сети фастфудов выбрали красный и желтые цвета, для своего логотипа, а также для оформления. Этикетка на упаковке, также должна иметь эти цвета. Красный цвет очень эмоционально напряженный и энергичный цвет. Увеличивает частоту дыхания и повышает кровяное давление, а также стимулирует аппетит. Кстати, именно поэтому рекомендуют эту цветовую гамму использовать в дизайне кухонь, или в сервировке.
Какие еще можно порекомендовать цвета?? - Это конечно оранжевый, желтый и бирюзовый. Давайте разбираться почему:
![Apelsin Apelsin](/images/Article/FastFood/Apelsin.png)
Оранжевый увеличивает снабжение кислородом головного мозга, оказывает бодрящий эффект, стимулирует умственную деятельность. Оранжевый цвет увеличивает аппетит, наполняет энергией и даже способствует усвоению кальция! Поэтому исследователи рекомендуют кормить капризных малышей из оранжевой посуды, или одевать на себя оранжевую одежду. Этот теплый, приветливый цвет заставляет людей чувствовать себя комфортно.
![Vanil Vanil](/images/Article/FastFood/Vanil.png)
Желтый цвет, по данным британцев, стимулирует нервную и пищеварительную системы, способствует развитию логического мышления.
![cyan_foods cyan_foods](/images/Article/FastFood/cyan_foods.png)
Стимулирует аппетит. Оранжевый и бирюзовый оттенки, а также их комбинации - "вкусного" цвета. Если вы повесите картину этих цветов на кухне и смотреть на нее во время еды вы быстро избавитесь от чрезмерной худобы.
Итак, с цветами возбуждающими аппетит, мы разобрались, теперь нужно узнать, каких оттенков нужно избегать.
![gray_color gray_color](/images/Article/FastFood/gray_color.png)
![blue_food blue_food](/images/Article/FastFood/blue_food.png)
![green_foods green_foods](/images/Article/FastFood/green_foods.png)
Лучше не использовать серый, синий и зеленые цвета. Синий цвет - это цвет спокойствия, логики и он успакаивает. Т.е он действует как подавляющий аппетит, а вам этого совсем не надо. Зеленый цвет – если так подумать, то цвет хороший сам по себе. Он ассоциируется с природой, символизирует здоровье. И вот именно связь этого цвета с природой – действует расслабляюще на человека. Что опять-таки притупляет аппетит. Зато использование этого цвета на продуктах не быстрого питания – вызовет у человека чувство доверия к продукту.
Серый - заглушает аппетит и даже вызывает отвращение к аппетиту! Серый цвет не вызывает раздражения, но при этом успокаивает и приглушает беспокойство, а вместе с ним и аппетит.
Это лишь основные моменты, на самом деле, конечно об этом можно написать целую книгу.